黑皮雞樅菌是一種非常具有營養價值的食材，其味道鮮美，肉質細膩，口感酥脆，營養豐富，含有多種營養元素和人體氨基酸。由于生長環境特殊，采摘季節窄，所以
黑皮雞樅菌的市場價值較高，被譽為農業之寶。
黑皮雞樅菌的收獲方法：
1.選擇好環境：黑皮雞樅菌生長在堅硬的樹干或樹墩上，適合在林間采摘，一般生長在森林里，或集中在剛砍伐了樹木的地方，需要注意的是，黑皮雞樅菌多在夏秋兩季大量生長，夏秋季節是采摘黑皮雞樅菌的時期。
2.選擇好工具：采摘黑皮雞樅菌要準備好工具，蘑菇刀、手套、籃子等。
3.取回黑皮雞樅菌：采摘黑皮雞樅菌時需要留意，不能用手抓，只能用割的方式把蘑菇整個割下來，以免影響其質量。
黑皮雞樅菌的儲存方法：
1.保存溫度：黑皮雞樅菌采摘回來需要及時處理，可以先清洗干凈，然后放入冰箱內保存，溫度要控制在5-10攝氏度之間，以保證蘑菇新鮮度和口感。
2.加入保鮮劑：可以用保鮮劑保持黑皮雞樅菌的新鮮度，加入保鮮劑的量不能過多，一般使用量為干重的1-2％。
3.干燥保存:將清洗干凈的黑皮雞樅菌放在通風良好、陰涼干燥的地方，待其自然晾干后，可以將蘑菇裝袋密封或放在玻璃瓶中保存，防潮防蟲，可長期保存。
4.冷凍保存:可以將清洗干凈的黑皮雞樅菌放入密封袋中，然后放入冰箱內凍存，以保持蘑菇的新鮮度，在食用時解凍即可。
總之，采摘和儲存黑皮雞樅菌需要注意環境和工具的選擇，要保持黑皮雞樅菌的新鮮度，可以加入保鮮劑、冷凍保存或干燥保存，這樣才能讓黑皮雞樅菌更好地發揮自己的營養。同時，在食用黑皮雞樅菌時，也需要注意烹調方式和食用量的控制，以免影響人體健康。
